Salade croquante d’hiver
1

Ingredients

7

Count

Nutrition

170

Calories

Prêt dans

PT0M PT10M

10

Mins

Difficulté

Easy

Données Nutrinionnels

  • 170 calories
  • calories170kcal

Salade croquante d’hiver

Pour 4 personnes


Etape 1

Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les graines de courges. Réserver.

Etape 1 -- Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les graines de courges. Réserver.

Etape 2

Epépiner et râper la courge. Laver et râper la pomme.

Etape 2 -- Epépiner et râper la courge. Laver et râper la pomme.

Etape 4

Eplucher et râper les carottes et le céleri.

Etape 4 -- Eplucher et râper les carottes et le céleri.

Etape 5

Réaliser des billes de betterave à l’aide d’une cuillère parisienne.

Etape 5 -- Réaliser des billes de betterave à l’aide d’une cuillère parisienne.

Etape 6

Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et arroser d’huile de noix.

Etape 6 -- Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et arroser d’huile de noix.

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Ingredients

  • 400 g de courge buttercup
  • 150 g de céléri rave
  • 250g de carottes
  • 1 pomme
  • 1 betterave cuite
  • 20 g de graines de courges
  • 15 g de l’huile de noix

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