Le cholestérol
Le cholestérol est un acide gras essentiel des cellules et du système nerveux. Il participe entre autres à la fabrication de nombreuses hormones stéroïdiennes, de la vitamine D ou des sels biliaires. Les origines du cholestérol Dans notre corps environ 75% est fabriqué par l’organisme (endogène) contre seulement 25% apporté par l’alimentation (exogène). Il est donc normal d’en retrouver dans le sang. Le HDL […]
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