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Le cholestérol

Le cholestérol est un acide gras essentiel des cellules et du système nerveux. Il participe entre autres à la fabrication de nombreuses hormones stéroïdiennes, de la vitamine D ou des sels biliaires. Les origines du cholestérol Dans notre corps environ 75%  est fabriqué par l’organisme (endogène) contre seulement 25% apporté par l’alimentation (exogène). Il est donc normal d’en retrouver  dans le sang. Le HDL

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7 familles d'aliments

Les 7 familles d’aliments

Dans la quête d’une vie saine et équilibrée, l‘alimentation joue un rôle fondamental. Pour comprendre les bases d’une alimentation équilibrée, rien de tel que de plonger dans le monde des 7 familles d’aliments. Ces catégories, chacune apportant des éléments nutritionnels uniques. Ils  forment les fondations d’une alimentation diversifiée et complète. Du croquant des fruits et

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équilibre au ski

Maintenir l’équilibre malgré les tentations au ski

Comment maintenir l’équilibre malgré le froid, l’altitude et l’augmentation de la dépense énergétique qui modifient nos besoins énergétique et hydrique.En fonction de son niveau de pratique et de la durée de l’effort il faudra donc augmenter ses apports. Sans pour autant négliger l’équilibre alimentaire essentiel pour rester en forme. Le petit déjeuner Il doit être le plus

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