Salade de kiwis et poires à la menthe

Ingrédients

10

Nutrition

162

Calories

Durée

PT10M PT0M

10

Minutes

Difficulté

Facile

  • 162 calories
  • calories162kcal

Salade de kiwis et poires à la menthe

Pour 4 personnes

Étape 1

Faire bouillir le sucre, l’eau, les graines de coriandre et la badiane ; laisser infuser jusqu’à refroidissement complet puis placer le sirop au réfrigérateur pour le servir bien glacé.

Étape 1 -- Faire bouillir le sucre, l’eau, les graines de coriandre et la badiane ; laisser infuser jusqu’à refroidissement complet puis placer le sirop au réfrigérateur pour le servir bien glacé.

Étape 2

Laver les poires, éplucher les kiwis et tailler-les en fins bâtonnets. Laver puis zester le citron. Effeuiller et laver bien les herbes (basilic, menthe) puis cisèle-les.

Étape 2 -- Laver les poires, éplucher les kiwis et tailler-les en fins bâtonnets. Laver puis zester le citron. Effeuiller et laver bien les herbes (basilic, menthe) puis cisèle-les.

Étape 3

Dans un saladier, réunir la salade de fruits et le sirop parfumé à la coriandre et à la badiane et les herbes. Parfumer avec les zestes de citron vert.

Étape 3 -- Dans un saladier, réunir la salade de fruits et le sirop parfumé à la coriandre et à la badiane et les herbes. Parfumer avec les zestes de citron vert.

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Ingrédients

  • › 3 kiwis
  • › 3 poires Williams
  • › 12 feuilles de menthe fraîche
  • › 2 branches de coriandre
  • › 4 belles feuilles de basilic
  • › 1 citron vert
  • › 500 ml d’eau
  • › 3 g de graines de coriandre
  • › 1/2 étoile de petite badiane
  • › 80 g de sucre

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