Curry de chou-fleur au lait de coco

Ingredients

5

Count

Nutrition

140

Calories

Ready In

PT15M PT0M

15

Mins

Difficulty

Easy

Nutritional Facts

  • 140 calories
  • calories140kcal

Curry de chou-fleur au lait de coco

Pour 4 personnes

Step 1

Préparer le chou-fleur en bouquets. Émincer les bouquets en tranche. Éplucher l’ail et le hacher.

Step 1 -- Préparer le chou-fleur en bouquets. Émincer les bouquets en tranche. Éplucher l’ail et le hacher.

Step 2

Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et faire dorer l’ail et les tranches de chou-fleur. Saupoudrer de curry et faire revenir quelques instants en remuant de sorte que le chou-fleur soit bien enrobé d’épices. Saler puis ajouter le lait de coco. Laisser mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps.

Step 2 -- Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et faire dorer l’ail et les tranches de chou-fleur. Saupoudrer de curry et faire revenir quelques instants en remuant de sorte que le chou-fleur soit bien enrobé d’épices. Saler puis ajouter le lait de coco. Laisser mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps.

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Ingredients

  • › 1 chou-fleur
  • › 2 c à s de curry
  • › 200 ml de lait de coco
  • › 2 gousses d’ail
  • › 10 d’huile d’olive

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