Panna cotta au lait d’amande – kiwis
1

Ingredients

6

Count

Nutrition

165

Calories

Ready In

PT0M PT15M

15

Mins

Difficulty

Easy

Nutritional Facts

  • 165 calories
  • calories165kcal

Panna cotta au lait d’amande – kiwis

Pour 4 personnes

Step 1

Mélanger le lait d’amande , la crème et le sirop d'agave au fouet.

Step 1 -- Mélanger le lait d’amande , la crème et le sirop d'agave au fouet.

Step 2

Verser le tiers de ce liquide dans une casserole et saupoudrer de l’agar-agar. Faire chauffer Et laisser frémir une minute. Ajouter le reste de liquide et bien mélanger.

Step 2 -- Verser le tiers de ce liquide dans une casserole et saupoudrer de l’agar-agar. Faire chauffer Et laisser frémir une minute. Ajouter le reste de liquide et bien mélanger.

Step 3

Verser dans les verrines, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour au moins 2 heures.

Step 3 -- Verser dans les verrines, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour au moins 2 heures.

Step 4

Au moment de servir, éplucher les kiwis et mixer leur chair finement au mixer plongeant.

Step 4 -- Au moment de servir, éplucher les kiwis et mixer leur chair finement au mixer plongeant.

Step 5

Repartir sur la purée de kiwis sur les verrines et parsemer de graines de sésame.

Step 5 -- Repartir sur la purée de kiwis sur les verrines et parsemer de graines de sésame.

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Ingredients

  • › 500 ml de lait d’amande
  • › 100 ml de crème légère
  • › 20 g de sirop d'agave
  • › 3 kiwis
  • › 3 g d’agar-agar
  • › 1 cs de graines de sésame grillé

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