Pour 4 personnes
Ingrédients
5
Nutrition
300
Calories
Durée
10
Minutes
Difficulté
Facile
- calories300kcal
Croque madame betterave et ricotta à la menthe
Étape 1
Peler les betteraves et couper-les en dés.
Étape 2
Mixer les dés de betterave avec la ricotta, l'huile d'olive et la menthe. Saler et poivrer.
Étape 3
Répartir cette préparation sur les tranches de pain grillées.
Étape 4
Faire cuire les œufs au plat puis déposer un oeuf sur chaque tranche de pain.
Ingrédients
- › 4 tranches de pain de mie
- › 4 œufs
- › 250 g de betteraves rouges cuites
- › 250 de ricotta
- › 10g g d'huile d'olive
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