Croque madame betterave et ricotta à la menthe

Ingredients

5

Count

Nutrition

300

Calories

Ready In

PT10M PT0M

10

Mins

Difficulty

Easy

Nutritional Facts

  • 300 calories
  • calories300kcal

Croque madame betterave et ricotta à la menthe

Pour 4 personnes

Step 1

Peler les betteraves et couper-les en dés.

Step 1 -- Peler les betteraves et couper-les en dés.

Step 2

Mixer les dés de betterave avec la ricotta, l'huile d'olive et la menthe. Saler et poivrer.

Step 2 -- Mixer les dés de betterave avec la ricotta, l'huile d'olive et la menthe. Saler et poivrer.

Step 3

Répartir cette préparation sur les tranches de pain grillées.

Step 3 -- Répartir cette préparation sur les tranches de pain grillées.

Step 4

Faire cuire les œufs au plat puis déposer un oeuf sur chaque tranche de pain.

Step 4 -- Faire cuire les œufs au plat puis déposer un oeuf sur chaque tranche de pain.

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Ingredients

  • › 4 tranches de pain de mie
  • › 4 œufs
  • › 250 g de betteraves rouges cuites
  • › 250 de ricotta
  • › 10g g d'huile d'olive

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