Salade croquante d’hiver
1

Ingrédients

7

Nutrition

170

Calories

Durée

PT0M PT10M

10

Minutes

Difficulté

Facile

  • 170 calories
  • calories170kcal

Salade croquante d’hiver

Pour 4 personnes

Étape 1

Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les graines de courges. Réserver.

Étape 1 -- Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les graines de courges. Réserver.

Étape 2

Epépiner et râper la courge. Laver et râper la pomme.

Étape 2 -- Epépiner et râper la courge. Laver et râper la pomme.

Étape 4

Eplucher et râper les carottes et le céleri.

Étape 4 -- Eplucher et râper les carottes et le céleri.

Étape 5

Réaliser des billes de betterave à l’aide d’une cuillère parisienne.

Étape 5 -- Réaliser des billes de betterave à l’aide d’une cuillère parisienne.

Étape 6

Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et arroser d’huile de noix.

Étape 6 -- Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et arroser d’huile de noix.

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Ingrédients

  • › 400 g de courge buttercup
  • › 150 g de céléri rave
  • › 250g de carottes
  • › 1 pomme
  • › 1 betterave cuite
  • › 20 g de graines de courges
  • › 15 g de l’huile de noix

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