Pour 4 personnes
Ingrédients
7
Nutrition
115
Calories
Durée
10
Minutes
Difficulté
Facile
- calories115kcal
Crème de céleri
Étape 1
Epluchez et hachez l'oignon.
Étape 2
Faites bouillir le bouillon de légumes dans une grande casserole. Ajoutez-y le céleri-rave râpé, l'oignon haché.
Étape 3
Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Étape 4
Mixez la préparation dans un blender avec la crème de soja et le poivre, jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.
Étape 5
Servez dans des bols et répartissez les pignons de pin sur le dessus puis parsemez d'aneth.
Ingrédients
- › 500 g de céleri-rave râpé
- › 150 ml de crème soja
- › 1 oignon
- › 1 litre de bouillon de légumes
- › aneth ciselé
- › quelques pignons de pin
- › poivre
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