Pour 4 personnes
Cette recette remplace : 1 portion de protéine + 1 portion de fromage + 1 portion de matière grasse
Ingrédients
6
Durée
0
Minutes
Difficulté
Facile
Veau pané croûte parmesan-olives
Étape 1
Hacher finement les olives. Mixer le pain rassis en chapelure.
Étape 2
Dans un bol, battre les œufs. Dans un autre bol, mélanger la chapelure de pain, le parmesan et les olives.
Étape 3
Chauffer une poêle avec le beurre.
Étape 4
Enduire les escalopes d’œuf puis les passer dans la chapelure. Faire cuire à la poêle 5 minutes de chaque côté.
Ingrédients
- › 4 escalopes de veau
- › 2 oeufs
- › 50g de pain rasis
- › 50g de parmesan
- › 40g d'olives
- › 5g de beurre
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